Bulgurlu Lahana Sarması

MALZEMELER:

  • 1 Ufak Lahana

SARMANIN İÇİ İÇİN:

  • 300-400 Gr. Yağlı Kıyma
  • 1 Adet İri Kuru Soğan
  • 4-5 Diş Sarımsak
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Tutam Maydonoz
  • 1 Tutam Dereotu
  • 1/2 Kavanoz Domates Konservesi (Yoksa 3 Domates Doğranmış)
  • 1.5 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
  • Kurunane
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
  • 1 Çay Bardağı Zeytinyağı

SUYU İÇİN:

  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • Sarmaların Üzerini Örtecek Kadar Sıcak Su

SOSU İÇİN:

  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
  • 1/2 Adet Limon Suyu
  • 1 Çay Bardağı Dolmanın Suyu
  • 1 Yemek Kaşığı Kuru Nane

HAZIRLANIŞI:

🔥 Bulgurlu Lahana Sarması Tarifi için lahanalar tuzlu kaynar suda haşlanarak küçük parçalara ayrılır.

🔥 Damarlı kısımları varsa havan eliyle yavaş dokunuşlarla ezilebilir.

🔥 Not: bu sefer ben değişiklik olsun diye şerit halinde kesip muska şeklinde sardım.

🔥 Dolmanın içi hazırlanır. 

🔥 Lahanalara sarılır tencereye dizilir. 

🔥 Üzerine salçalı su dökülür. Düz bir tabak koyularak kapağı kapatılır. 

🔥 Yaklaşık 35-40 dakika kısık ateşte pişirilir. 

🔥 Sosu hazırlanır tencereye ilave edilir. Bir taşım kaynatılır altı kapatılır.

🔥 20 dakika kadar dinlendirildikten sonra servis yapılır.

🔥 Not: lahananın kökünü çıkarıp tüm olarak büyük bir tencerede haşlarsanız daha az ziyan oluyor.

🔥 Bulgurlu Lahana Sarması hazır.

🔥 Afiyet olsun.

VİDEO:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 238 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Miray
2 yıl önce

elinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (8)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim