Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi

BÜLBÜL YUVASI:

  • 2 Adet Yumurta
  • 1 Büyük Çay Bardağı Su
  • 1 Büyük Çay Bardağı Sulu Yoğurt
  • 1 Büyük Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Fiske Tuz
  • 2 Yemek Kaşığı Sirke
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • Aldığı Kadar Un(Baklavalık Böreklik Olandan Olsa Daha İyi Olur)

AÇMAK İÇİN:

  • 1 Kg. Nişasta

ÜZERİ İÇİN:

  • 250 Gr. Tereyağ (1 Tepsi İçin)

ŞERBETİ İÇİN (1 TEPSİ İÇİN):

  • 3 Su Bardağı Su
  • 3 Su Bardağı Şeker
  • 2 Damla Limon

SÜSLEMEK İÇİN:

  • Toz Antep Fıstığı
  • Veya Ceviz

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Bülbül Yuvası Tarifi için,

Yumurtayı yoğurma kabına alıp ardından suyu yoğurdu sıvı yağı alıp iyice çırpın tuzu sirkeyi kabartma tozunu ve unu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun.

18 parçaya bölüp bezeler yapıp üstünü örterek 15 dk. dinlendirin.

Dinlenen bezelerden bir tanesini tezgaha alarak nişasta ile incecik yufka seklinde açın.

4 eşit parçaya kesin (ceviz serpebilirsiniz bu aşamada)

Geniş kısmından tekrar oklavaya sarıp iki kenarından büzerek ortaya doğru çektiğiniz büzdüğünüz yufkadan oklavayı çıkartın bastırmadan kendi etrafında döndürerek asıl şeklini verip tepsiye dizin.

Her yufkaya bu işlemi uyguladıktan sonra tereyağını kısık ateşte erittikten sonra tatlıların üstüne gezdirin ısıtılmış 180 °C fırında 20-25 dk. tatlılar kızarmaya yakın fırından alıp ortalarına ceviz yerleştirin (cevizler yanmaması için pişmeye yakın konuluyor) ve tekrar fırına koyup kızarana kadar pişirin ve soğumaya bırakın (biz bu işlemi yapmayıp arasına ceviz koyup sardık)

Şerbeti kısık ateşte kaynatıp kıvam alınca altını kapatın ve şerbet ılıyınca serçe parmağınızı yakmayacak duruma gelince soğuk tatlıya dökün.

Orta ve kenar kısımlarını ceviz veya antep fıstığı ile süsledikten sonra servis yapın..

Bülbül Yuvası hazır.

Afiyet olsun!

RESİMLİ ANLATIM :

Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi in it
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi in it
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi in it
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi in it
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi in it
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi in it
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi in it
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 350 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim