Browni Cheesecake Tarifi
BROWNİE İÇİN:
- 2 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Şeker (200 Ml)
- 1.5 Yemek Kaşığı Tereyağ
- Yarım Su Bardağı Süt (200 Ml)
- 3 Yemek Kaşığı Dolusu Bitter Kakao
- 1 Su Bardağı Un (200 Ml)
- 1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
CHEESECAKE İÇİN:
- 1 Paket Labne Peyniri (500 Gr)
- 1,5 Su Bardağı Süt Kreması
- 1 Su Bardağı Şeker (200 Ml)
- 1 Su Bardağı Nişasta (200 Ml)
- 2 Adet Yumurta
- 1 Veya 2 Paket Vanilya
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Browni Cheesecake tarifimizi hazırlamaya browniesini hazırlamak ile başlayalım.
2 yumurta ve şekeri 10 dakika krem kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Ardından tereyağını da ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Sütü ekleyip biraz çırpıp, sırasıyla kakao, un ve kabartma tozunu da ekleyerek çırpmaya ediyoruz.
Sonra kek hamurunu yağladığımız kelepçeli kalıba veya borcama döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dk pişmeye bırakıyoruz.
Pişerken cheesecake i hazırlayalım.
Bir kaba suyu süzülmüş labne peynirini, kremayı, yumurtaları, nişastayı, şekeri ve de vanilyayı ekleyip çırpıyoruz.
Fırına verdiğimiz ve pişen kekimizi çıkarıp ardından hazırladığımız karışımı yavaşça kekin üzerine boşaltıyoruz.
Tekrardan fırına koyup 15 dk daha pişiriyoruz ve ardından fırından alıyoruz.
10-15 dk. dinlendikten sonra buzdolabında beklemeye bırakıyoruz.
3-4 saat bekledikten sonra Browni Cheesecake hazır olacaktır. Afiyet olsun!
