Browni Cheesecake
BROWNİ KARIŞIMI:
- 2 Yumurta
- 1/2 Su Bardağı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Kakao
- 3 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Su Bardağından Biraz Az Bitter
- 1/2 Su Bardağı Un
- Bir Çimdik Tuz
CHEESECAKE KARIŞIMI:
- 400 Gr Labne
- 1/2 Paket Krema
- 1/2 Su Bardağı Pudra Şekeri
- 1 Çorba Kaşığı Nişasta
- 1 Yumurta
ÇİKOLATA GANAJ:
- 1/2 Paket Krema
- 2 Avuç Kadar Bitter Çikolata
- 1 Kare Paket Sütlü Çikolata
- 1 Çorba Kaşığı Nutellaa
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Browni Cheesecake tarifi için ilk olarak Browni ile tatlımızı yapmaya başlıyoruz.
Yumurta ve şeker çırpılır
Bitter çikolata ve tereyağı benmari usûlü eritilir.
Krema haline gelmiş yumurtalı karışıma eklenir yavaşça çırpılır
Un kakao ve tuz da eklenir tekrar çırpılır (un karışan kadar çok çırpmayın)
Ayrı bir kapta Cheesecake malzemeleri labne krema nişasta ve pudra şekeri (aynı anda)çırpılır en son yumurta eklenir ve yumurta karışana kadar çırpılır
Kelepçeli kalıbım bu sefer 18 cm☺ minnak boy😀 tabanına yağlı kağıt serilir üzerine önce Browni sonra Cheesecake karışımı dökülür ve 140 derecede 35-40 dk pişirilir
Bu işin püf noktası şiddetle tavsiye ediyorum
🔴Bütün malzemelerin, oda sıcaklığında olmasına dikkat edin
🔴Mutlaka bir önceki günün gecesi pişirin ve pisince fırını açmayın bir gece fırında Browni Cheesecake miz uyuyabilir😉😀😘
Ertesi günü sabah direk buzdolabina🙆
Veee servisten 2 3 saat önce çok kolay az ama bomba malzemelerle güzel bir çikolata sosu ile süsleyebiliriz☺
Küçük bir tavada krema hafif ısıtılır sonra ocaktan alınır sonra karistirarak çikolatalar eklenir en son da nutella
Son dokunuş ortaya bir kaç içi fıstıklı çikolata konulur
Sosunu koymadan önce dilimleyebilirsiniz☺
Browni Cheesecake hazır.
Afiyet olsun
