Börek Görünümlü Poğaça
MALZEMELER:
- 3 Su Bardağı Un
- 1 Yumurta
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Paket Kabarma Tozu
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 150 Gr. Ertilmiş Tereyağ
İÇİ İÇİN:
- 1 Bağ Ispanak
- 1 Soğan 1
- Kapya Biber
- 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Pulbiber
- 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
ÜZERİNE:
- 1 Yumurta Sarısı
- Bolca Kavrulmuş Susam
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Börek Görünümlü Poğaça tarifi için ıspanakları yıkayıp temizledikten sonra ince ince doğrayalım.
Bir soğanı doğrayıp tencere 4 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip kavuralım.
Ispanakları ekleyip ıspanaklar suyunu çekene dek pişirelim.
Üzerine salça ve baharatları ekleyip ocaktan alalım, soğumaya bırakalım.
Diğer taraftan 3 su bardağı unu yoğurma kabına eleyelim, ortasını açıp diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Unu yavaş yavaş yedirip ele yapışacak bir hamur yoğuralım.
Eğer un az gelirse biraz daha ekleyelim, yoğrulan hamuru iki eşit parçaya bölelim. Bir parçasına biraz un serpelim, açalım.
Yuvarlak borcama göre ayarlayalım.
Borcamın tabanına sana yağ sürelim, birinci hamuru yerleştirelim arasına ıspanaklı içi dökelim.
Üzerine diğer hamuru açıp üstüne kapatalım.
Yumurta sarısını üzerine sürelim ve dilimleyelim.
Üzerine bolca susam serpelim önceden ısıtılmış 150 °C fırında üzerleri kızarana dek pişirelim.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
