Bol Vitaminli Sebzeli Yemek
MALZEMELER:
- 1 Kg Havuc
- 1,5kg Domates
- 5 Adet Ortaboy Kuru Soğan
- 4 Diş Sarımsak
- 700gr Kırmızı Ve Yeşil Biber
- Zevke Göre Tuz Ve Pul Biber
- Kızartmak İçin 500ml Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Önce sebzeler iyice yıkanır doğranır,(domatesin kabuğu çıkarılır)
Sonra sırayla kıyma makinesinden geçirilir.
Uyğun tavaya yağ ilave edilir,önce soğan ve sarımsak 5dk gibi kızartılır .
Üzerine havuc eklenir daha 5dak kkızartılır .
Sonra domates ve biberler, 2-3 yaprak defne yaprağı eklenir karıştırılır
Sonunda tuz ve pul biber vurduktan sonra ara sıra karıştırarak 15-20dk pişirilir
Yemeğimiız hazır sofraya plav veya patates kızartması ile servis edebilirsiniz veya sabah kahvaltısında da tüketebilirsiniz. Üzerine yumurta ilave ederek güzel bir kahvaltı elde edebilirsiniz
Ben yazın hazırlayıp kavanozlarda kışlık gibi saklıyorum
Hazırlayanlara kolay gelsin
