Bol Fındıklı Şekerpare
MALZEMELER:
- 2 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
- 200 Gr. Tereyağ
- 1/2 Çay Bardağı İrmik
- Aldığı Kadar Un (Yaklaşık 4-4.5 Su Bardağı Un)
- 1 Su Bardağı Kavrulmuş Çekilmiş Fındık
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
ŞERBETİ İÇİN:
- 4 Su Bardağı Şeker
- 4 Su Bardağı Su
- 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
ÜZERİ İÇİN:
- Tane Fındık Yada Fıstık Badem
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Klasik tatlılarımızdan ama sevilerek yendiği de bir gerçek. Özellikle kaymak çok yakışıyor...
Öncelikle şerbeti yapalım. Şeker ve suyu tencereye koyup kaynatalım.
Kaynadıktan sonra 15 dakika orta ateşte kaynatıp limon suyu ekleyelim. 2 dakika sonra altını kapatıp serin bir yere alalım.
Hamuru için tereyağa pudra şekeri katıp iyice yedirelim.
Sonra yumurtaları kıralım homojen bir karışım yapıp unu yavaş yavaş eklerken vanilya kabartma tozunu iri çekilmiş fındığı ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım tepsiye dizelim.
Ortalarına fındık batırıp 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirelim.
Fırından çıkınca tatlı sıcak şerbet ılık olacak sekilde şerbeti gezdirelim.
Bir iki saat sonra şerbeti çekecek ve ardından servis yapabilirsiniz.
Bol Fındıklı Şekerpare hazır.
Afiyet olsun..
in it
