Bıçak İle Şekil Verilen Yumuşacık Şerit Poğaça
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Yumurta (Birinin Sarısı Üzerine)
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Şeker
- 1 Paket Kuru Maya
- 7 Su Bardağı Kadar Un
İÇİ İÇİN:
- 100 Gr. Beyaz Peynir
- 5-6 Maydanoz
ÜZERİ İÇİN:
- Yumurta Sarısı
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- Çörek Otu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Bıçak İle Şekil Verilen Yumuşacık Şerit Poğaça tarifi için önce bir kaba sütü, suyu, şekeri, mayayı alıp karıştırın, 3 dk dinlendirin.
Daha sonra üzerine yumurta, sıvı yağ ve tuzunu ilave edin.
Unu yavaş yavaş ilave edin, ele yapışmayan bir hamur elde edin, kapağı kapatın 1 saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp beze yapın.
Tezgaha çok az un serpin ve bir bezeyi alın uzunca açın, çok ince olmasın.
Bir kenarına iç harçtan koyun, üzerine kapatın.
Diğer taraftan ucuna gelmeyecek şekilde bıçakla 5-6 şerit çizik atın.
Sarıp ay şeklini verin.
Yağlanmış tepsiye dizin.
Diğer hamurlarınızı aynı şekilde tamamlayın.
Yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Bıçak İle Şekil Verilen Yumuşacık Şerit Poğaça servise hazır.
Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun ❤️❤️❤️
RESİMLİ ANLATIM :
in it
