Bezelyeli Enginar
MALZEMELER:
- 4 Adet Enginar
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Su Bardağı Bezelye
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Şeker
- Yarım Demet Dereotu
- Yarım Limonun Suyu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tencereye konan ufak doğranmış soğanları yağda pembeleşene kadar kavuralım. Dörde bölünen enginarları, bezelyeyi, tuzu, şekeri (arzu edilirse), yarım limon suyu ve 1 bardak suyu koyup, pişirelim. Piştikten sonra soğumaya bırakalım. Servis edilmeden üzerini dereotu ile süsleyelim.
