Beyaz Peynirli Puf Börek
MALZEMELER:
- 3 Su Bardağı Un
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- Yeterli Miktarda Su
- 1 Kase Beyaz Peynir
- Çeyrek Demet Maydanoz
- Kızartmak İçin Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Unu ve tuzu bir kaba alalım. Su ilave ederek hamur haline getirip yoğuralım. Üzerini nemli bir bezle örterek 20-30 dakika dinlendirelim. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartıp bezeler yapalım. Üzerlerine un serperek merdane yardımıyla çay tabağından biraz büyük boyda açalım. İnce kıyılmış maydanozla karıştırdığımız beyaz peynirli içten birer kaşık koyup katlayalım. İyice kızdırdığımız sıvıyağda önlü arkalı kızartıp havlu kağıt serilmiş tabağa alalım. Sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun.
