Beyaz Lahana Sarması Tarifi
MALZEMELER:
- Beyaz Lahana
- 2 Su Bardağı Pirinç
- 2 Adet Soğan
- 250 Gr. Kıyma
- 1 Tutam Maydanoz
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- Pulbiber
- Karabiber
- Kırmızı Toz Biber
- Kimyon
- Kekik
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Beyaz Lahana Sarması Tarifi;
Lahanaları yaprak yaprak ayırıp tuzlu sıcak suda 2 dk. kadar haşlayıp soğuk suya bırakın ve süzün.
Yemeklik doğradığınız soğanları zeytinyağıyla kavurun. Kıymayı ve salçayı ilave edip 5 dk. pişirin.
Yıkayıp süzdüğünüz pirinci ve maydanozu ilave edip biraz daha kavurun. Baharat ve tuzu da katıp biraz sıcak su koyup 5 dk. kavurup altını kapatın ve ılımaya bırakın.
Lahanayı muska şeklinde de sarabilirsiniz. Dilerseniz uzunlamasına da sarabilirsiniz.
Kaseye 1 tatlı kaşığı biber salçası zeytinyağı ve sıcak su koyup iyice karıştırın. Tencerede dizdiğiniz sarmaların üzerine dökün.
Sarmaların üzerini geçmeyecek şekilde sıcak su ilavesi yapıp orta ateşte pişirin.
Beyaz Lahana Sarması servise hazır.
Afiyet olsun 😊😊👌
