Beşamel Soslu Pırasa
MALZEMELER:
- 5 Adet Pırasa
- 1 Adet Kuru Soğan
- 2 Adet Havuç
- 1 Adet Patates
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 2 Su Bardağı Süt
- 1 Kase Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- 1/2 Çay Kaşığı Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çok lezzetli beşamel soslu pırasa yemeği yapıyoruz
Pırasanın dış kabuklarını soyup güzelce yıkayıp suyunu süzdürüyoruz, ince ince doğruyoruz
Bir Tavaya zeytinyağını alıp üzerine küp doğranmış kuru soğanı alıp yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz, pırasalari ilave edip kavurmaya devam ediyoruz, doğranmış patatesi de ilave ediyoruz
Havucu rendeleyip pırasanın üzerine ilave edip sebzeler yumuşayana kadar kavuruyoruz
Isıya dayanıklı fırın kabına kavrulmuş sebzeleri alıyoruz
Bir tencereye iki yemek kaşığı tereyağı alıp üzerine iki yemek kaşığı un ilave edip kavurmaya başlıyoruz
İki su bardağı süt ilave edip kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz
tuz ve karabiber ilave edip ocaktan alıyoruz
Sebzelerin üzerine beşamel sosu döküyoruz
200 C önceden ısıtılmış fırında beşamel sos pembeleşinceye kadar pişiriyoruz
Fırından çıkarıp üzerine kaşar peyniri rendesi serpiyoruz ve tekrar fırına veriyoruz
Fırında kızarana kadar pişiriyoruz
Sıcak sıcak servis yapıyoruz
Beşamel soslu pırasa yemegi hazır
Afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
