Beşamel Soslu Patlıcan Musakka

İÇ HARÇI İÇİN:

  • 1 Kg. Patlıcan
  • 250 Gr. Kıyma
  • 2 Adet Soğan
  • 1 Adet Sivri Biber
  • 1 Adet Domates
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • Tuz
  • Karabiber

BEŞAMEL SOS İÇİN:

  • 3 Su Bardağı Süt
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 3 Yemek Kaşığı Un

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Beşamel Soslu Patlıcan Musakka Tarifi için,

Patlıcanlar için tuzlu su hazırlayın ve yağ çekmemesi için 1 saat suda bekletin.

Ardından kızgın yağda kızartın.

1 tatlı kaşığı sıvı yağ ile soğanları kavurun.

Kıymayı ve tuz karabiberi ekleyip kavurmaya devam edin.

Kavrulan kıymanın içerisine domatesi ekleyin ve pişirin.

Salça ve biberi ekleyip biraz da su ilave edip iyice pişirip altını kapatın.

Sos için;

Yağ ve unu kavurun.

Kavrulan unun içerisine kıvam alana kadar sütü ekleyip pişirin.

Bir borcamın içerisine bir kat patlıcan üzerine kıymalı harçı dizin ve bu işlemi harçla patlıcan bitene kadar devam ettirin.  

Son olarak beşamel sosu ekleyip kaşar ilave edip fırına verin.

Kaşarlar eriyene kadar pişirin.

Beşamel Soslu Patlıcan Musakka hazır.

Eğer tarifin videosunu izlemek isterseniz aşağıya bırakıyorum, afiyet olsun..

VİDEO:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 284 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim