Beşamel Soslu Patlıcan Kebabı

MALZEMELER:

  • 3 Adet Büyükçe Bostan Patlıcanı
  • 400 Gr. Dana Kuşbaşı
  • 1 Adet Büyük Soğan
  • 2 Adet Kırmızı Kapya Biber
  • 2 Adet Sivri Biber Tuz
  • Karabiber
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ

BEŞAMEL SOS İÇİN:

  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • 1.5-2 Su Bardağı Süt ( Kıvamı Çok Koyu Olmayacak, Kıvamına Bakarak Biraz Daha Süt Ekleyerek Açabilirsiniz)
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • Az Bir Şey Sıvı Yağ

ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN:

  • Chery Domates Veya Domates Dilimleri.

HAZIRLANIŞI:

Beşamel Soslu Patlıcan Kebabı Tarifi için etlerimizi suyunu salana kadar tencerede kavuralım, suyunu  çekince  yağını koyup biraz çevirelim.

Küp doğranmış soğanları ekleyerek beraberce harmanlanması sağlayalım. 

Ardından kapya biber sivri biber ve biber salçasını da ekleyerek su ilavesiyle etler yumuşayana kadar güzelce pişirelim. 

Patlıcanları halka halka doğrayarak kızartalım.

Öncelikle tuzlu suda biraz bekletmeyi unutmayalım.

Kızaran patlıcanlarımızı fırın kabımıza alarak üzerlerine kaşıkla etleri yerleştirelim.

Ayrı bir yerde hazırladığımız beşamel sostan 1-2 kaşık koyarak fırınlayalım. 

Fırından almaya yakın kaşar peyniri ekleyebiliriz. 

Domates dilimleriyle süslemeye unutmayalım.

Beşamel Soslu Patlıcan Kebabı
Beşamel Soslu Patlıcan Kebabı

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 270 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Düş Mutfağı
5 ay önce

elinize sağlık çok güzel olmuş

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (5)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim