Bereketli Mayalı Yağlı Çörek ( Mükemmel)

MALZEMELER:

  • 1 Paket Eritilmiş Margarin
  • 2 Yemek Kaşığı Eritilmiş Tereyağı
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Paket Yaş Maya
  • 1 Su Bardağı Ilık Su
  • 1 Tatlı Kaşığı Şeker
  • 1.5 Su Bardağı Süt
  • 1 Su Bardağı Ilık Su
  • 2 Yemek Kaşığı Tuz
  • 3 Adet Yumurta (Akı Hamura Sarısı Yüzüne)
  • 1 Tatlı Kaşığı Elma Sirkesi
  • Aldığı Kadar Un

ÜZERİ İÇİN:

  • Yumurta Sarısı
  • Haşhaş Tohumu
  • Çörek Otu

HAZIRLANIŞI:

AŞAMA AŞAMA ANLATTIM VE RESİMLEDİM ;))

Harika bir çörek tarifim var! Hem çok bereketli hem çok lezzetli. Hemen tarife geçelim 

Bir kaseye yaş maya ılık su ve şeker alınır maya ezilir ve maya bit kenara alınır.

Diğer yandan tereyağı ve margarin eritilir soğumaya bırakılır.

Genişçe bir kaba ılık su, süt, tuz, sirke, yumurta akı konulur.

Eriyen ve soğuyan yağ ve sıvı yağ ilave edilir ve karıştırılır.

Bu karışıma azar azar un ilave edilir.

Köpük köpük olan maya da ilave edilerek hamur yoğrulmaya başlanır.

Çok yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yapılır.

Yoğrulan hamur üzerine temiz bir bez örtülerek sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakılır.

Yaklaşık bir buçuk saat mayalandırılır.

Mayalanan hamur tekrar yoğrulur ve hamurdan küçük portakal büyüklüğünde hamur alınarak yuvarlanır.

Resimdeki gibi parmak uçlarıyla hamur açılır ve fırın kağıdı serilmiş tepsiye konulur.

Üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörek otu ile haşhaş tohumu serpilir.

Önceden ısıtılmış fırında 180 C’de yaklaşık 20 dk pişirilir.

Bütün hamur bu şekilde yapılır.

Bu tariften 24 adet çörek çıkardım.

Bir tepsiye 6 adet çörek sığdı. Toplamda 4 tepsi çörek çıktı ve her biri yaklaşık 20 dk ‘da pişti.

Pişen bütün çörekler kağıt havlu üzerine konulur ve dileyen sıcak sıcak dileyen ılık yiyebilir.

Her iki hali de şahane oluyor.

AFİYET OLSUN!!! :))

Bereketli Mayalı Yağlı Çörek ( Mükemmel) in it
Bereketli Mayalı Yağlı Çörek ( Mükemmel) in it
Bereketli Mayalı Yağlı Çörek ( Mükemmel) in it
Bereketli Mayalı Yağlı Çörek ( Mükemmel) in it
Bereketli Mayalı Yağlı Çörek ( Mükemmel) in it
Bereketli Mayalı Yağlı Çörek ( Mükemmel) in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 388 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Mutfak Sırlarım
2 yıl önce

Elinize sağlık Alev Hanım 👏👏

ALev türkeN   ツ
2 yıl önce

teşekkür ederim :))

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (4)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim