Beli Bağlı

MALZEMELER:

  • 1 Kg. Kabak (Ben Minik Olanı Tercih Ettim)
  • 1/2 Kg. Kadar Kıyma
  • 2 Orta Boy Soğan
  • 2 Domates
  • 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
  • Tuz, Karabiber Ve Kabakları Kızartmak İçin Sıvı Yağ

BAĞLAMAK İÇİN:

  • Uzun Maydanoz Sapları

HAZIRLANIŞI:

Bir tane soğanın yarısını tencerenin tabanı için ayıralım. Kıyma ve soğanı kavuralım, tuz ve karabiberini ekleyip kenara alalım.  

Kabakları dikine ikiye bölelim içlerini çıkarıp kızgın yağda çevire çevire kızartalım.

Kızaran kabaklara tuz karabiber ve pul biber ekelim..

Iki 1/2 kabağı avucumuza alıp içlerini dolduralım ve kapatalım.

Bu aşama kabakların diğer bir yarısını bulmak için uğratabilir 😊

Kaynar suya batırıp çıkardığımız maydanoz saplarıyla bağlayalım.

Tencerenin tabanına ayırdığımız soğanı halka doğrayıp dizelim.

 domatesli rendeleyip onuda soğanların üzerine dökelim.

Maydanoz saplarıyla bağladığımız kabakları dizelim  bir bardak suda erittiğimiz salçayı da üzerine döküp ocağa alalım.

1/2 saat kadar önce harlı sonra kısık ateşe pişirelim.

Ara ara suyunu kontrol edelim gerekirse su ekleyelim.

Yapıp yiyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Beli Bağlı in it
Beli Bağlı in it
Beli Bağlı in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 230 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim