Bazlama Tarifi

Pazar Sabahı Ne Yapsam Diye Düşünenlere Bir Bazlama Tarifi Gelsin. Kahvaltıya Bu Kadar Yakışan Bir Ekmek Daha Düşünemiyorum. Tereyağ Kaşar Bal Üçlemesi İle Kahvaltılara Efsane Bir Tat Hadi Kızlar Oturmayın Deneyin!

Bazlama tarifi için;

Un leğene konur. 

Ortasına bir çukur açılır, yoğurt yumurta tuz konur. 

Kuru maya bir bardak ılık suya dökülür iki küp şeker ilave edilip köpük köpük olunca unun üzerine dökülür ve yoğrulur. 

Yoğrulan hamur mayaya gelinceye kadar dinlendirilir. 

Mayaya gelen hamurdan portakal büyüklüğünde bezler oluşturulur. 

Tezgaha biraz un serpilir bezelerden biri alınır. Un yardımıyla elle şekil verilir. 

Bazlama şeklini alan hamur ısıtılmış teflon tavaya konur. 

Orta derece ateşte yavaş yavaş çift yönlü pişirilir. 

Tereyağlı ballı kaşarlı peynirli de yapılabilir. 

Not: Bazlamaların fazlası derin donrucuda muhafaza edilebilir. Tazeliğini ve pofidik ligini korumaya devam edecektir.

Afiyet olsun...