Bazlama Nasıl Yapılır?

Bazlama için önce ılık sütü, şekeri, mayayı kaba dökün. 

10 dk kadar mayayı bekletin sütün içinde. 

Ardından tuzunu atın. 

Un ve suyu yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya başlayın. 

Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur olacak. 

En az 2 saat hamurunuzu mayalamaya bırakın. 

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın. 

Oklavayla orta boy bir hamur açın. 

Yağsız teflon tavada altı kısık olacak şekilde arkalı önlü pişirin. 

Bazlama hazır. Bu tarifimle "Bazlama Nasıl Yapılır" sorusuna pratik ve güzel bir cevap vermeye çalıştım.

Afiyet olsun.