Bazlama Ekmek

Bazlama Ekmek Tarifi için,

Su ve sütü yoğurma kabına dökün.

Maya, tuz ve şekeri ekleyerek maya iyice eriyene kadar karıştırın.  

Ardından unu kontrollü olarak ekleyin.

Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

Hamuru en az 2 saat kadar mayalandırın.

Hamur mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde bezeler yapın.

İlk yaptığınız bezeden başlayarak 1 parmak kalınlığında merdane ile hamuru açın. Teflon tavayı iyice ısıtın.

Hamuru tavaya yerleştirin. Kabarmaya başlayınca diğer yüzü çevirin.

Diğer yüzde kabarmaya başlayınca tekrar çevirin ve yakmadan pişirmeye devam edin.

Sıcak servis edin.

Bazlama Ekmek hazır.

Afiyet olsun