Bayatlamayan Poğaça Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Sıcağa Yakın Ilık Süt
- 1 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Paket İnstant Kuru Maya
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Şişe Maden Suyu (200 Ml. Soda)
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 5-5.5 Su Bardağı Un (Su Bardağı Ölçüsü 200 Mldir.)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Bayatlamayan Poğaça Tarifi için,
Süt, maya ve toz şekeri güzelce karıştırıp 5-6 dk. mayanın aktif hale gelmesini bekleyin.
Ardından sıvı yağ ile sodayı ve kontrollü olarak un ekleyip yoğurun.
Ben 5 su bardağından biraz daha fazla un kullandım, un miktarı 5,5 su bardağını geçmesin.
Tuzu da unla birlikte ekleyip hamuru 1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlayın, dilerseniz içine harç da koyabilirsiniz.
Bezeleri de tepside 1/2 saat dinlendirdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp ister çörek otu ister susam serperek 175-180 °C de alt-üst fanlı ayarda kızarana dek pişirin.
Bayatlamayan Poğaça hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
