Balon Pişi

Herkese günaydın. Çocuklarınızın kahvaltısına, beslenmesine hazırlayabileceğiniz nefis bir hamur kızartması tarifi ile geldim.

Pişi Tarifi için bir yoğurma kabına un ve kabartma tozu elenir ve karıştırılır. Tuz eklenir ve tekrar karıştırılır.

Yumuşak olan tereyağı eklenir ve yavaş yavaş yoğurarak una yedirilir. 

Maden suyu ılık hale gelecek şekilde ısıtılır. Yavaş yavaş hamura eklenir ve yoğurulur. Hamur çok sert veya çok yumuşak olmamalı, kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur olmalı. 

Hamur on beş dakika dinlenmeye bırakılır. 

Dinlenmiş olan hamur merdane yardımıyla 2mm kalınlığında açılır ve istenilen büyüklükte kesilir. 

Kızgın yağda önlü arkalı kızartılır. 

Püf noktası: kızartırken şişen hamurları maşa yardımıyla çevirirseniz sönmesini engellersiniz, aksi takdirde çatal batarak delebilir.

Pişi hazır.

AFİYET OLSUN!