Balık Buğulama

Mutfak Sırlarım

(2 oy, puan: 3.00)

Mutfağı Takip Et

831

35 dk.

4-6

MALZEMELER:

1 Kilogram Dilediğiniz Balık
3 Adet Domates
1 Çay Bardağı Zeytin Yağ
1 Çay Bardağı Su
3-4 Çay Kaşığı Tuz
8-10 Adet Biber
2 Adet Limon

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Balık Buğulama hazırlamak için öncelikle düz ve geniş bir tepsiye domateslerimizi tam halkalar halinde dilimleyerek tabanına diziyoruz.
Ardından balıklarımızı hazırlayarak domateslerimizin üzerine diziyoruz.
Üzerine zeytinyağını gezdiriyoruz.
Ardından su ekliyoruz ve tuzu serpiyoruz.

Biberlerimizi diziyor ve dilimlediğimiz limonlarımızı balıklarımızın aralarına yerleştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda 15-20 dakika kadar pişiriyoruz (Tercih ettiğimiz balık türüne değişir, çünkü yağlı balıklarda pişirme süresi daha fazla vakit alabilecektir, arada çatal yardımıyla balıklarımızı kontrol ederek süreyi arttırabilir veya azaltabiliriz).

Balık Buğulama hazır. Afiyet olsun