Baklavalık Yufkadan Tavuklu Börek

Önce tavuk etini küp şeklinde doğrayıp biraz sıvıyağ eklediğimiz tavada pişirilir. 

İçine garnitür,tuz ve karabiber eklenip güzelce karıştırılır. 

Yufkaların aralarına sürmek için sos hazırlanır, bir kabın içine maden suyu, yoğurt ,yumurta, kabartma tozu ve sıvıyağ bir kapta karıştırılır

2 adet yufka tezgaha serilir, üzerine 2 yemek kaşığı sostan döküp fırçayla sürülür. 

Tekrar 2 adet yufka tekrar sos sürüp harçtan koyup rulo şeklinde saralım. 

Yufka 4 kat olacak yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizelim yufkalar bitene kadar devam edelim 

Kalan sosu bütün yufkaların üzerine fırçayla sürelim susam ve çörek otu serpelim önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim

35 dk pişmesi yeterli oluyor

Pişen böreği dilimleyerek servis edelim.