Baklava Yufkasından Çıtır Börek Yapımı
MALZEMELER:
- 1 Paket Hazır Baklavalık Yufka
- 1/2 Kg. Beyaz Peynir
SOSU İÇİN:
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1/2 Su Bardağı Süt
- 2 Yumurta Akı (Sarısını Üzerine Sürülecek)
- Susam Ve Çörek Otu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Böreğimiz için ilk olarak sosumuzu hazırlıyoruz.
Bir kaseye yumurta akları, yoğurt, süt ve sıvıyağı ilave edip çırpın.
2 adet yufka alın üst üste koyup en üstüne fırça yardımıyla bi miktar sostan sürün.
Tekrar 2 yufka serin ve üzerine sostan sürün ve 3. Defa 2 adet yufka serip sostan sürün ve yufkanın uzun kenarına peynirinizi koyup sarmaya başlayın.
Toplam 6 yufkayı ikişerli ara ile aralarına sos sürerek en üstüne peynir koyup sarıyorsunuz.
Sardıktansan sonra 4'er parmak arayla kesin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Üzerine ise arta kalan sosun içine yumurta sarısı ilave edip böreklerin üzerine sürün ve susam çörek otu serpin onceden ısınmış fırında üzeri kızara kadar pişirin.
Servise hazır afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
