Baklava Yufkasından Çıtır Börek Nasıl Yapılır?
MALZEMELER:
- 8 Adet Baklava Yufkası
- 3 Adet Haşlanmış Patates
- 1 Adet Soğan
- Maydanoz Tuz Karabiber
ARASINA SÜRMEK İÇİN:
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Yumurta
- 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Peynirli iç için:
Beyaz peynir, maydanoz karışımı.
Patatesli içi için:
Soğanı kavurup haşlanmış patatesi ekleyin biraz daha kavurup tuzunu biberini maydanozunu atıp iç hazırlayın. Bekleyin soğusun.
İki baklava yufkasını üst üste koyup üzerine yumurta süt yağ ile yaptığımız sosu sürüyoruz. Her yerini iyice ıslatın.
Patatesli içi uzun kenarına bir sıra koyup silindir şeklinde yuvarlayın. 10 cm. Uzunluğunda dilimleyin.
Kalan sosu üzerine sürüp 180 °C ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
