Baklava Yufkasından Börek Yapımı

Baklava Yufkasından Börek Yapımı için önce haşlanmış patatesleri küp küp doğrayıp baharatlıyoruz (tuz, karabiber ve pul biber) 

Yağlanmış tepsiye alt kısmına 8 adet baklavalık yufka tek tek aralarına sıvı karışımdan sürülerek seriliyor. 

Her tarafına eşit gelecek şekilde iç harcının yarısını yayıyoruz. 

Tekrardan 8 adet yufka, tek tek aralarına sıvı karışım sürerek üzerine kapatıyoruz. 

Kalan patates harcını eşit şekilde yayıp kalan son 8 adet yufkayı da üstüne aralarına sıvı karşımdan sürerek kapatıyoruz. 

En üste 1 yumurta sarısını sürüp isteğe bağlı susam ve çörekotu serperek fırında pişiriyoruz. 

Biraz dinlendikten sonra Baklava Yufkasından Börek servise hazır. 

Afiyet olsun…