Baklava Yufkalı Börek

Fırın tepsisi sıvıyağla yağlanır. Baklavalık yufkanın yarısı tepsiye serilir. Rendelenmiş peynir ve maydanoz yufkaların üzerine dizilir. Kalan yufkalar da serildikten sonra börek dilimlenir. Tereyağı bir tavada eritilir. Her bir dilimin üzerine tereyağı gezdirilir. Diğer tarafta çukur bir kaseye yumurta kırılarak çatalla çırpılır, süt ve yağ ilave edilerek elde edilen karışım böreğin üzerine gezdirilir. Birkaç dakika  bekletildikten sonra 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.