Babagannuş Tarifi

MALZEMELER:

  • 4 Adet Orta Boy Patlıcan
  • 3 Adet Orta Boy Kırmızı Biber
  • 2 Adet Büyük Boy Yeşil Biber
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Adet Domates
  • 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
  • 3-4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Tutam Maydanoz
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Adet Limon
  • Tuz

HAZIRLANIŞI:

Babagannuş Tarifi için,

Patlıcanları kırmızı ve yeşil biberleri yıkayıp kuruladıktan sonra közmatik yada fırında közleyelim.

İsterseniz hazır közlenmis malzemeler de kullanarak yapabilirsiniz.

Hepsinin kabuklarını soyalım biberlerin çekirdeklerini de temizleyip küçük küçük doğrayalım.

Soğanın kabuklarını soyup doğrayalım ve yağda yumuşayıncaya kadar kavuralım.

Üzerine biber salçasını ekleyip bir kaç dakika daha karıştırarak pişirelim ve soğumaya bırakalım.

Domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.

Maydanozu da ince ince kıyalım.

Bütün malzemelerin hepsini derin bir kabın içine alalım.

Limon suyu yerine nar ekşisi kullanabilirsiniz.

Yağı az gelirse sonradan ekleyebilirsiniz.

Üzerine sarımsağı rendeleyip tuzunu limon suyunu ekleyip güzelce karıştıralım.

Servis tabağına alarak afiyetle yiyebilirsiniz.

Babagannuş hazır.

Afiyet olsun!

Babagannuş Tarifi in it
Babagannuş Tarifi in it
Babagannuş Tarifi in it
Babagannuş Tarifi in it
Babagannuş Tarifi in it
Babagannuş Tarifi in it
Babagannuş Tarifi in it
Babagannuş Tarifi in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 120 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim