Ayçekirdekli Tuzlu Kurabiye (Günlerce Bayatlamayan)
MALZEMELER:
- 125 Gr Margarin Veya Tereyağı
- 1 /2 Su Bardağı Sıvıyağ
- 1 Çay Bardağı Yoğurt
- 1 Yemek Kaşığı Sirke
- 1 Adet Yumurta
- 1 Paket Ayçekirdek İçi
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Tatlı Kaşığı Şeker
- Alabildiği Kadar Un
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ayçekirdekli kurabiye yapmak için 125 gr oda sıcaklığına gelmiş margarin veya bir kabın içine alıyoruz
1/2 su bardağı sıvıyağ ve 1 çay bardağı yoğurt ilave ediyoruz
1 yumurtanın sarısını bir kaseye ayırıp beyazını kabın içine alıyoruz
1 yemek kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı şeker,1 çay kaşığı tuz ilave edip elimizle iyice mıncıklıyoruz
Azar azar un ilavesiyle birlikte bir paket kabartma tozunu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz
Hamuru 10 dk kadar dinlendiriyoruz
Bir merdane yardımıyla açıp istediğiniz şekildeki bir kalıpla kesiyoruz, bir fırın tepsisine diziyoruz
Yumurtanın sarısına bir çimdik tuz atıp karıştırıyoruz, hamurların üzerine sürüyoruz
Ay çekirdeği içlerini yumurta sarısı sürdüğümüz hamurların üzerine döküyoruz
180 C önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz
Servis tabağına alıyoruz, afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
