Ay Çekirdekli Ekmek

MALZEMELER:

  • 1 Su Bardağı Ilık Su
  • 1 Su Bardağı Ilık Süt
  • 1 Paket Dr Oetker Ekşi Maya
  • 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
  • 1,5 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Yemek Kaşığı Ay Çekirdeği
  • 1 Tatlı Kaşığı Çörek Otu
  • 1 Tatlı Kaşığı Kuş Üzümü
  • 2,5 Su Bardağı Tam Buğday Unu
  • 3 Su Bardağı Beyaz Un

ÜZERİNE:

  • Ay Çekirdeği

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Ay Çekirdekli Ekmek tarifi için ılık su ve sütü derin bir kaba dökün. 

İçine ekşi mayayı ilave edin, 5 dk kadar dinlendirin. 

Ardından diğer malzemeleri ilave edip ele yapışan bir hamur elde edin. 

Hamuru temiz bir bezin içine sarıp 2 saat kadar mayalandırın. 

Mayalanırken hamuru her yarım saatte bir olmak şartıyla katlama işlemi* yapın. 

Süre sonunda hamuru kapaklı bir borcama veya açık bir tepsiye yerleştirin. 

Üzerine bir miktar ay çekirdeği serpip 200 derecede kızarana kadar pişirin. 

Piştikten sonra borcamdan çıkartıp üzerini hiç örtmeden soğuyup dinlenmeye bırakın.

*🍃Katlama işlemi nasıl olur?

Elinizi ıslatın hamurun üzerine bastırın. Bir miktar daha ıslatın zarf katlar gibi hamuru 4 kenarından çekip içe doğru katlayın. 

Afiyet olsun

RESİMLİ ANLATIM :

Ay Çekirdekli Ekmek in it
Ay Çekirdekli Ekmek in it
Ay Çekirdekli Ekmek in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 211 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Semra
Semra 4 yıl önce

nefis ellerinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (1)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim