Arnavut Ciğeri (Sumaklı Soğan İle)

MALZEMELER:

  • 600 Gr. Dana Ciğeri
  • 3 Adet Patates
  • 2 Adet Domates
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Tutam Maydanoz
  • Pulbiber
  • Sumak
  • Kırmızı Toz Biber
  • Tuz
  • 1 Su Bardağı Un
  • Sıvı Yağ

HAZIRLANIŞI:

Herkese merhabalar. 

Arnavut ciğeri (sumaklı soğan ile) tarifi için ilk önce ciğerimizi temizleyelim, damarlarını ve zarını alalım, yıkayalım küp küp doğrayalım, kurulayalım.

Un, kırmızı toz biber ve tuzu bir kapta karıştıralım. Ciğeri ekleyip una bulayalım, süzgece alalım. Fazla ununu silkeleyelim.

Patatesleri küp küp doğrayalım, kızgın yağda kızartalım. Onun ardından ciğerleri kızartalım. 

Soğanı piyazlık doğrayalım, tuzlu suda acısı çıkana kadar bekletelim, süzelim.

Üzerine ince kıyılmış maydanoz, pulbiber ve sumak ekleyip karıştıralım. 

Servis tabağına ciğeri alalım, kenarına patatesleri dizelim.

Tekrar kenarına soğanı koyalım ve son olarak ince doğranmış domatesi de dizip servis edelim. 

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Arnavut Ciğeri (Sumaklı Soğan İle) in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 352 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

ALev türkeN   ツ
1 yıl önce

çok severim ellerine sağlık kardeşim :))

Ahiretime Duamsın
1 yıl önce

Allah razi olsun canim benim

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (5)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim