Arnavut Ciğeri (Sokak Lezzetinde)
MALZEMELER:
- 1 Kg. Dana Ciğeri
- 3 Adet Patates
- 2 Adet Soğan
- 1/4 Demet Maydanoz
- 2 Çay Kaşığı Pul Biber
- 1 Yemek Kaşığına Yakın Tuz
KIZARTMAK İÇİN:
- Sıvı Yağ
BULAMAK İÇİN:
- 1 Su Bardağına Yakın Un
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Ciğerler bir kaç kez yıkanır ve süzgece alınır.
Diğer yandan patatesler soyulur ve küp küp doğrayıp yıkanır ve süzgece alınır.
Suyunu çeken patatesler kızartılır ve kenara alınır.
Ciğerler de una bulanıp kızartılır.
Bütün kızartma işlemi bittikten sonra soğan ve maydanoz doğranarak ilave edilir.
Tuzu ve pul biberi ilave edilir ve karıştırılır.
İyice harmanlanan Arnavut ciğerimiz servise hazır dileyen sıcak dileyen ılık servis edebilir.
AFİYET OLSUN! :))
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
alev hanımcım ellerinize sağlık ❤️
çok teşekkür ederim Bergüzar hanımcım :))
