Arnavut Böreği Tarifi

Arnavut Böreği Tarifi için önce un, su ve tuzu bir kaba alıp iyice yoğuralım ve elimize yapışmayacak bir hamur elde edelim.

Hamurdan, ceviz büyüklüğünde koparıp yumak yapalım. Yumakların yarısını tepsiye dizelim ve üzerini örtelim.

Diğer yumakları teker teker açalım ve üzerlerine margarin ve sıvıyağlı karışımdan sürelim. Her katına aynı sistemi uygulayalım. 

Dikdörtgen fırın tepsisini yağlayalım.Hamuru açalım ve elimizle inceltelim. 

Tepsiye serelim uçlara kadar elimizle genişletelim. Ortasına ıspanağı çiğ olarak koyalım. 

Üzerine tuz ve doğranmış soğanı eşit şekilde ilave edelim.

Tepsideki yumakları da aynı şekilde yapalım. Üzerine örtelim ve altta ki hamurla birleştirelim.

Böreği dilimleyelim 190 derecede kızarana kadar pişirelim.

Afiyet Olsun.