Antep Şekerim Tatlısı Tarifi

Antep Şekerim Tatlısı Tarifi, Antep Şekerim Tatlısı Nasıl Yapılır?

Kıyır kıyır çok lezzetli Antep şekeri tatlısı yapıyoruz

Tavaya 3 yemek kaşığı sıvıyağ alıp üzerine kadayıfı alıp kısık ateşte ,rengi dönene kadar kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz

Bir kabıa margarin sıvıyağ, yumurta, 2 pudra şekeri, irmik ilave edip elimizle mıncıklıyoruz

kavrulmuş kadayıf, un, Antepfıstığı , vanilya,  kabartma tozu ilave edip elimizle yoğuruyoruz

Yumurtanın büyüklüğüne göre un miktarı değişebilir,bir yemek kaşığı daha ilave edebilirsiniz

Hamurdan küçük parçalar alıp silindir şeklinde yuvarliyoruz ve uç kısımlarını düzeltiyoruz

Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine diziyoruz

170 C 30-35 dk arası pembeleşinceye kadar pişiriyoruz

Şerbeti için 3 su bardağı şeker ve 3 su bardağı su koyup şeker eriyene kadar karıştırıyoruz, bir dilim limon ilave edip ocağa alıyoruz

Kaynamaya başlayıncaya 6 dk daha kaynatıp ocaktan alıyoruz

Fırından çıkan tepsinin içindeki fırın pişirme kağıdını alıyoruz

Şerbeti sıcak,tatlı sıcak olacak şekilde şerbetliyoruz

Bir kaşık yardımıyla şerbeti tatlıların üzerine gezdirerek daha kolay serbetlenmesini sağlıyoruz

Şerbeti çekince hindistan cevizi ve yeşil fıstık ile süslüyoruz

Antep şekerim tatlısı hazır

Afiyet olsun 😋