Antep Fıstıklı Şam Tatlısı

Antep Fıstıklı Şam Tatlısı tarifi için yoğurdu ve şekeri şeker iyice eriyene kadar karıştırıyoruz.

Unu,irmiği ve karbonatı karıştırarak erimiş şekerli karışıma ilave ediyoruz.

1 saat bu karışımı bekletiyoruz.

Bekleme süresinin sonunda yağlanmış orta boy fırın tepsisine(alüminyum tepsiyle daha iyi sonuç alırsınız)karışımın yarısını döküyoruz.

Arasına bol tarçınlı iri dövülmüş Antep fıstığı yine bolca serpiyoruz.

Karışımın diğer yarısını da fıstıkların üzerine yavaşça döküyoruz.

Elimizi hafifçe ıslatarak düzeltebiliriz.

Püf noktası: tatlımızın nar gibi kızarmasını istiyorsak üzerine tahin sürebiliriz.

180 derecedeki önceden ısıtılmış fırında 35 dakika kadar pişiriyoruz.

Antep Fıstıklı Şam Tatlısı hazır.

Afiyet olsun.