Alman Usulü Cheesecake
ALT TABAN HAMURU İÇİN:
- 1,5 Su Bardağı Un
- 1 Adet Yumurta
- 3 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- 75 Gr. Tereyağı
- 1/2 Paket Kabartma Tozu
KREMASI İÇİN:
- 4 Adet Yumurta
- 1 Büyük Çay Bardağı Şeker
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Süt
- 2 Paket Vanilyalı Puding
- 2 Paket Vanilya
- 3 Kutu 300 Gr. ( 900 Gr) Labne Peynir
- 2 Adet Mandalina
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Alman Usulü Cheesecake tarifi için öncelikle hamur malzemelerini karıştırıp güzelce yoğurduktan sonra dolapta dinlendiriyoruz.
Hamur dinlenirken kremasını hazırlıyoruz.
Krema için önce labne peynirini ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Vanilyalı pudingi, vanilyayı, sütü, sıvıyağı ekleyip çırpıyoruz.
Tek tek yumurtaları kırıp kıvamını yakaladıktan sonra hamurumuzu kelepçeli kalıba ince bir şekilde hem alt tabanına hem de yan kısımlarına ince bir şekilde açıp kremasını döküyoruz.
180° fırında 1 saat pişiriyoruz. (Fırına tatlınız çatlamasın diye ısıya dayanıklı bir kaba su koyup fırının altına koyun.)
Kremayı döktükten sonra içine istediğiniz meyve koyabilirsiniz ( mandalina koydum ben)
İsterseniz de koymadan sade de yapabilirsiniz.
İsterseniz meyve sosu ile de servis edebilirsiniz ..
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
