Alman Pastası Tarifi

Alman Pastası tarifi için bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın ardından sırasıyla süt, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip tüm malzemeler iyice karışıncaya kadar çırpın. 

Ayrı bir kapta un kabartma tozu ve vanilyayı eleyin. 

Kuru malzemeleri yumurtalı karışıma ilave edip spatula yardımı ile hamuru söndürmeden karıştırın. 

Kek hamurunu fırın kabına alıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20- 25 dakika pişirin.

Kreması için

Bir tencerede süt, şeker, un, nişasta ve yumurtayı iyice çırpın ve ocağa alın, sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin.

Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın kremanın üzerini streçle iyice kapatıp soğumaya bırakın.

Soğuyan pastacı kremasını sıkma torbasına alın. Soğuyan keki enlemesine ortadan ikiye kesin. Üzerine kekin tabanını tamamen kaplayacak şekilde kremadan sıkın ve kekin kalan kısmını üzerine yerleştirin. 

Son olarak pastanızın üzerine bolca pudra şekeri serpip servis edin. 

Alman Pastası hazır.