Zeytinyağlı Yoğurtlu Kabak

Zeytinyağlı Yoğurtlu Kabak Tarifi için,

Kabağın yaz için uygun en hafif ve lezzetli yapılışı..

Sakız kabak ile de oluyor ama şu kol boyu uzun kabaklar ile daha lezzetli. İster salata isterseniz zeytinyağlı yemek olarak çok seveceksiniz. 

Kabağı soyup çekirdek kısmını alıp, çok küçük olmayacak şekilde dilimliyoruz.

Üzerine zeytinyağı tuz şeker ekleyip orta ateşe koyuyoruz. Kendi suyunu yeterince salmazsa yarım çay bardağı kadar su gezdirebilirsiniz.

Arada kenardan dağıtmadan karıştırın.

Kabaklar yumuşayınca altını kapatıp iyice soğutun.

Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip, tereyağ da erittiğimiz pul biber ile yada sade pul biber serperek dereotu gezdirerek soğuk servis yapın.

Zeytinyağlı Yoğurtlu Kabak hazır.

Afiyet olsun.