Zeytinyağlı Taze Fasulye Dizmesi

MALZEMELER:

  • 1 Kg. Taze Fasulye
  • 1 Adet Büyük Kuru Soğan
  • 3 Adet Büyük Domates
  • 2 Çay Kaşığı Toz Şeker
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1/2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 1/2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Su Bardağı Sıcak Su
  • Zeytinyağı
  • Tuz

HAZIRLANIŞI:

Zeytinyağlı Taze Fasulye Dizmesi tarifi için önce fasulyeler yıkanarak, kılçıkları ayıklanır ve yaklaşık yaklaşık 9-10 cm uzunluğunda kesilip hazırlanır.

Yüksek olmayan yayvan bir tencere 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirerek yağlanır.

1 yemek kaşığı kadar doğranmış soğanlar tencerenin tabanına serpiştirilir. 

Kalan soğanlar, kabuğu soyularak doğranmış domateslerle harmanlanır.

Fasulyeler tencereye düzenli bir şekilde 1-2 kat dizilir, üzerine doğranmış domates ve soğan karışımı serpiştirilerek yayılır. 

Bu şekilde 3-4 kat olarak dizilip işlem tamamlanır. 

Tuz, karabiber, şeker, az suyla inceltilmiş salçalar ve zeytinyağı eklenir.

Fasulyelerin şeklini koruması için üzerine düz bir porselen tabak kapatılarak, tencerenin kapağı kapatılır.

5-10 dakika fasulyeler sararıp suyunu salana kadar orta ateşte pişirilir. 

Daha sonra 1 su bardağı sıcak su ilave edilerek, kaynayınca ocağın altı kısılır ve suyu azalana kadar kısık ateşte yaklaşık 50-60 dk. kadar pişirilir.

Fasulyeler pişirildiği tencerede kapağı kapalı olarak soğuması için bekletilir.

Sonrasında üzerine büyük bir servis tabağı kapatılarak, ters çevrilmek suretiyle servis tabağına alınarak sunulur 😍😘

Zeytinyağlı Taze Fasulye Dizmesi hazır.

Afiyet olsun!

Zeytinyağlı Taze Fasulye Dizmesi in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 66 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Şeften Dünya mutfağı
6 ay önce

O nasıl bir güzellik, bayıldım ... 💕💕💕

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (3)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim