Zeytinyağlı Soğan Dolması

MALZEMELER:

  • 5 Adet Kuru Soğan

İÇİ İÇİN:

  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1 Su Bardağı Pirinç
  • 1 Çay Bardağı Bulgur
  • 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağ
  • 2 Diş Sarımsak,
  • 1 Çorba Kaşığı Nar Ekşisi
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Tutam Maydanoz
  • Karabiber, Pul Biber, Nane, Kimyon

SOSU İÇİN:

  • 2 Su Bardağı Su
  • 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
  • 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağ
  • Tuz

HAZIRLANIŞI:

Zeytinyağlı Soğan Dolması için önce,

Soğanların en dış kabuğunu soyup diklemesine doğru kesik atalım. Sıcak tuzlu suda birkaç dk. haşlayalım.

Katlarını ayırıp hazırlayalım.

İçi için; pirinci ve bulguru yıkayıp bir kaba alalım.

Yemeklik doğradığımız soğanı, sarımsakları, maydanozu, salçaları, baharatları, zeytinyağı, nar ekşisini, ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Soğanların uç kısımlarına birer tatlı kaşığı iç harçından koyup saralım.

Bütün soğanları bu şekilde bitirince sardığımız soğanları tencereye dizelim.

Sosu için; su, zeytin yağını, salçayı ve tuzu

Karıştırıp soğanların üzerine döküp üzerine tabak kapatıp tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya başlayınca kısık ateşte soğanlar yumuşayana kadar pişirelim.

Dinlenen soğan dolmasını biraz dinlendirdikten sonra servise hazır edelim.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Zeytinyağlı Soğan Dolması in it
Zeytinyağlı Soğan Dolması in it
Zeytinyağlı Soğan Dolması in it
Zeytinyağlı Soğan Dolması in it
Zeytinyağlı Soğan Dolması in it
Zeytinyağlı Soğan Dolması in it
Zeytinyağlı Soğan Dolması in it
Zeytinyağlı Soğan Dolması in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 228 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim