Zeytinyağlı Patlıcanlı Börülce

MALZEMELER:

  • 1/2 Kilo Börülce
  • 2/3 Adet Közlenmiş Patlıcan
  • 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı

SOS İÇİN:

  • 1/2 Su Bardağı Galeta Unu
  • 1 Çorba Kaşığı Süzme Yoğurt
  • 1 Çorba Kaşığı Mayonez
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Çay Bardağı Ceviz (İnce Dövülmüş)
  • 1 Çay Kaşığı Tuz

HAZIRLANIŞI:

Zeytinyağlı Patlıcanlı Börülce Tarifi için,

Börülceleri bol kaynar suda 15 dakika haşlayıp süzelim. 

Patlıcanları ocakta közleyip soğuttuktan sonra kabuklarını soyalım. 

Küp küp doğradığımız patlıcanları süzüp bir kaba aldığımız börülcelere katalım. 

Üzerine yeterince zeytinyağı gezdirelim. 

Tarator sos için bütün malzemeleri koyu kıvamlı bir sos olana kadar karıştıralım. 

Hazırladığımız sosu patlıcanlı börülceyle birlikte servis yapalım. 

Zeytinyağlı Patlıcanlı Börülce hazır.

Afiyet olsun...

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 284 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim