Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar Tarifi

Soyulmuş enginarları iyice yıkadıktan sonra tencereye dizin. 

Ayrı bir tavada soğanı küp küp doğrayıp şekerle karamelize edin. 

İç baklaları ekleyin. 

5 dk. daha pişirin. 

Ardından harcı her enginarın içine eşit bir şekilde koyun. 

Tencereye enginarların üzerini geçmeyecek kadar su ilave edin. 

Çok az da zeytinyağı ekleyin. 

Önce orta ateşte sonra da kısık ateşte enginarlar yumuşayana kadar pişirin. 

Soğuduktan sonra üzerine dereotu koyarak servis edebilirsiniz. 

Dilerseniz enginarların içine garnitür de koyabilirsiniz. 

Afiyet olsun.