Zeytinyağlı Buğday Salatası

Malzemeleri istediğiniz gibi azaltıp çoğaltabilirsiniz!

Buğdayı güzelce yıkayıp yumuşaması için akşam dan suya ıslayalım.

Yapacağınız zaman suyunu süzüp tencereye alalım üzerine suyu ekleyelim. Yumusayıncaya kadar arada kontrol ederek ve karıştırarak pişirelim.

Buğdayın suyunu süzüp soğumaya bırakalım.

Bu arada bizde havucun kabuğunu soyup rendeleyelim.

Biberin çekirdeğini çıkartıp turşu ile birlikte küp küp doğrayalım.

Maydanozu ve dereotunu ince ince kıyalım.

Uygun bir kabın içine buğdayı alalım üzerine doğradığımız malzemeleri mısırı ve cevizi de döküp hepsini harmanlayalım.

Nar ekşiside çok yakışıyor bende kalmamıştı onun için kullanamadım.

Son olarak zeytinyağını limon suyunu ve tuzunu da döküp karıştırdıktan sonra servis tabağına alabilirsiniz.

Afiyet olsun