Zeytinyağlı Barbunya Yapımı, Zeytinyağlı Barbunya Tarifi
MALZEMELER:
- 500 Gr. Barbunya
- 1 Orta Boy Soğan
- 1 Orta Boy Havuç
- 1 Orta Boy Patates
- 1 Tatlı Kaşığı Salça
- Çeyrek Çay Bardağı Zeytin Yağı
- Tuz
- Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Zeytinyağlı Barbunya Tarifi için,
Siyah suyunun çıkması için akşamdan ıslattığımız barbunyayı tencereye alıp 5 dk. kaynatalım ve süzelim.
Başka tencerede doğradığımız soğanı zeytin yağında kavurun.
Üzerine doğradığımız havuç ve patatesi ilave edip 5 dk. kadar karıştıralım.
Salçasını ilave edip suyunu süzdüğümüz barbunyayı ilave edip üzerini geçecek kadar sıcak suyumuzu ve tuzunu ilave edip 30 dk. ağzı kapalı şekilde kısık ateşte pişirelim ve barbunyanın yumuşayıp yumuşamadığını arada bir kontrol edelim.
Zeytinyağlı Barbunya hazır.
🌼Afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
