Yumuşacık Muhallebi Dolgulu Kek

Merhaba arkadaşlar yumuşacık lezzetiyle yedikçe yedirten pamuk gibi bir kek tarifi arkadaşlar ikram ettikleriniz bu lezzete hayran kalacaktır mutlaka denemelisiniz buyrun yapılışına,

Öncelikle karıştırma kabına oda sıcaklığındaki yumurta ile şekeri alalım.

Mikser yardımı ile köpürünceye kadar yaklaşık 5 dk. çırpalım sıvıyağ ile sütü ölçerek ekleyelim ve tekrar çırpalım.

Ardından vanilya kabartma tozu ve kakao yu ekleyelim tekrar güzelce çırpalım.

Son olarak unu ekleyelim karıştıralım yağlanmış kare borcama boşaltalım.

180 °C fırında pişirelim ve pişen keke kürdan testi yapıp fırından alalım soğumaya bırakalım.

Bu arada muhallebisini hazırlayalım uygun bir tencereye ölçerek eklediğimiz sütü ekleyelim.

Üzerine yine ölçerek eklediğiniz un ile nişastayı koyalım şekeri de ekleyerek güzelce çırpalım.

Ocağın altını açalım sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirelim.

Kıvam alan muhallebinin üzerine vanilya ile margarin ekleyelim iyice karıştıralım ocaktan alalım bir kenarda bekletelim.

Soğuyan keke aynı sırada olcak şekilde delikler açalım ve keki çıkartalım aparatı olmayanlar bıçak yardımı veya dolma oyacağı ile de yapabilir.

Ardından yaptığımız muhallebiyi kek teki boşluklara dolduralım kalanını da üzerine ekleyelim ve yayalım.

1 paket krem santi ile soğuk sütü kıvam alıncaya kadar çırpalım ve kekimizin üzerine güzelce yayalım.

Çatalın ucu ile hafif bastırarak dalga  şeklini verelim buzdolabına kaldıralım en az 3 saat dinlendirelim çilek ve antep fıstığı ile süsleyerek dilimleyelim servis edelim.

Yumuşacık muhallebi dolgulu kekimiz hazır.

Afiyet olsun!