Yumuşacık Mermer Kek

Yumuşacık mermer kek tarifi için öncelikle yumurta ve şeker bir kapta çırpılır.

Keki yapmadan önce yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda ısısına getirirsek kek daha iyi kabarır. 

Krema kıvamına gelen karışıma süt, sıvıyağ, yoğurt, un, kabartma tozu ve vanilin eklenip çırpma teli ile karıştırılır.

Karışımın bir kısmı kaseye alınır. Kalan kısma kakao eklenir.

Kek kalıbı margarinle iyice yağlanır.

Önce kakaolu sonra beyaz karışım kalıba dökülür.

Kürdan ile şekiller yapılarak mermer görüntüsü verilir. 

175 derece soğuk fırına konur. 

40-45 dakika pişirilir. Kürdan testini geçerse 40 dakikada fırından çıkarılabilir. 

Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılarak afiyetle yenir. 😋💕