Yumuşacık Lavaş Ekmeği Tarifi

Yumuşacık Lavaş Ekmeği Tarifi, Evde Lavaş Ekmeği Nasıl Yapılır?

Tüm malzemeyi karıştırma kabına alıp iyice yoğuruyoruz. 

Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olmalı.

Üzerini kapatıp yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz.

Sonrasında ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz.

Hafif unlanmış tezgahta yufkadan az miktar kalın olacak şekilde açıyoruz.

Önceden ısıttığımız tavada yüksek ateşte kısa süreli arkalı önlü pişiriyoruz.

Kabarcıklar oluştuktan sonra arka yüzü çevirip ara ara oynatarak balonlaşma bittikten sonra kurutmayacak şekilde ocaktan alabilirsiniz.

Pişen lavaşları kurumaması için bir bezle örtebilirsiniz.