Yumurtalı Soslu Makarna
MALZEMELER:
- 1 Paket Kıvrım Makarna
- 1 Lt. Su
- 2 Adet Yumurta
- 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (Yumurtayı Kavurmak İçin)
- 1 Tane Kuru Soğan
- 2 Dal Yeşil Sarımsak
- 2 Tane Biber
- 1 Tane Büyük Domates
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhaba arkadaşlar nefis sosuyla harika bir makarna tarifi mutlaka denemelisiniz.
Makarna yı bir de böyle sosuyla üzerinde yumurta ile deneyin derim gercekten yedikçe yedirtiyor çocukların da severek yiyeceği yumurtalı makarna tarifim için buyrun yapılışına.
Uygun bir tencereye su ekleyip ocağın altını açalım.
Kapağını kapatıp kaynamaya bırakalım.
Kaynayan suya makarna ekleyip karıştıralım haşlanmaya bırakalım.
Makarna yumuşayınca ocaktan alalım.
Süzgece alalım ve suyunu süzdürelim bir kenara işlem görmesi için bekleyelim.
Soğanı soyup yıkayalım küçük küçük doğrayalım.
Bir tabağa alalım ardından biberi yıkayıp yemeklik doğrayalım.
Soğanın yanına alalım ardından yıkanmış domatesi doğrayıp ayrı bir tabağa alalım.
Maydanoz ile sarımsağı seçip yıkayalım ve ince ince doğrayalım.
Domatesin yanına alalım.
Bütün malzemeleri doğrayıp hazır edelim.
Uygun bir tencereye zeytinyağı ekleyip doğrayıp bir kenarda beklettiğimiz soğan ile biberi tencereye ekleyip karıştıralım.
5 dk. Ara ara karıştırarak solduralım solan soğanın üzerine domatesi ekleyip salça ve baharatlarını ekleyip tekrar karıştıralım.
Domatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim sarımsağı ekleyip 2 dk. Daha pişirelim.
Son olarak maydanoz ekleyip son kez karıştıralım.
Sosumuz hazır.
Ardından makarnayı ilave edelim. Güzelce karıştıralım.
Ocaktan alalım uygun bir tavaya zeytinyağı ekleyip ocağın altını açalım.
Üzerine yumurta kırıp yeteri kadar tuz atıp karıştıralım.
Pişmeye bırakalım pişen yumurtayı ocaktan alalım.
Makarnamızı servise alalım.
Üzerine pişirdiğimiz yumurtayı ekleyip servis edelim.
Yumurtalı Soslu Makarna hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
