Yufkada İçli Pilav

Pirinci sıcak suda en az 30 dk. bekletin. 

Bu arada mümkünse organik olan tavuğunuzu haşlayın. 

Suyunu süzüp tavuk etlerinizi dilediğiniz miktarda didikleyin pilav tencerenize yağ ve fıstıkları ekleyip renkleri dönene kadar kavurun. 

Yıkayıp süzdüğünüz pirinci ekleyip biraz daha kavurduktan sonra baharatlarını ve kuş üzümünü ekleyin. 

Üzerine tavuk suyunu ekleyip bir tur karıştırın ve tavuk etlerinizi ilave ederek pişirmeye alın. 

Ocağı kapatıp demlendirin. 

Bir sufle kabına ya da herhangi bir orta boy kaseye yufkalardan yeter miktar parça kopartarak kenarları sarkacak şekilde yerleştirin.

İçlerine pilavdan doldurup kapatın. 

Ters çevirerek pişirme kağıdı yayılan fırın tepsinize dizin. 

Üzerlerine tavuk suyu gezdirip yumurta sarısı sürün.

200 derecede kızarana kadar fırınlayın. 

Yufkada İçli Pilav hazır.

Afiyetle 😍😍😍