Yoğurtlu Şeftalili Kek
MALZEMELER:
- 1 Adet Şeftali
- 2 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- Yarım Su Bardağı Sıvıyağ
- Yarım Su Bardağı Yoğurt
- 1 Paket Vanilya
- 1,5 Su Bardağı Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
ÜZERİ İÇİN:
- 2 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yaklaşık 25 cm genişliğindeki kek kalıbı yağlanır. Şeftalilerin kabukları soyulup, bir cm. kalınlığında dilimlenir. Çırpma kabına yumurtalar kırılır. Toz şeker ilave edilerek iyice çırpılır. Ddaha sonra sırasıyla yağ, yoğurt, vanilya, un ve kabartma tızu ilave edilerek iyice karıştırıldıktan sonra, karışım kek kalıbına dökülür. Üzerine dilimlenmiş şeftaliler yerleştirildikten sonra 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servis tabağına alınır. Afiyet olsun.
